Об ошибках в продвижении кафе и ресторанов Тулы: решения, которые стоят гостей
В этой статье
Заведение теряет посетителя не потому, что кухня хуже соседской, а потому что человек с телефоном в руке не нашёл его за те полминуты, что готов на это потратить. В Туле к обычной городской аудитории добавляется вторая – гости выходного дня, которые едут за пряником, белёвской пастилой и прогулкой по кремлю, а обедать выбирают уже на ходу. Разберём промахи, которые в этом городе встречаются чаще всего, и то, чем каждый из них заканчивается.
Меню, которое поиск не умеет прочитать
Типичная картина: меню выложено одним файлом PDF или фотографиями типографских разворотов. Гостю неудобно, а для поисковой системы это пустая страница. Запросов с названием блюда и формата в городе кратно больше, чем запросов с названием самого заведения, и ни один из них на файл не приведёт. Меню должно быть текстом: категории – отдельными адресами, позиции – с составом, выходом и ценой. Тогда раздел «Завтраки» начинает приводить людей сам, а не служить подписью к вложению.
Одно общее слово вместо типов заведения
Владелец просит «вывести по слову ресторан», бюджет расходуется, а бронирований не прибавляется. По общей формулировке верх занят картами, справочниками и редакционными подборками, пробиться туда одной страницей невозможно. Приводят гостей запросы, в которых есть формат и повод:
- пекарня и кофейня с завтраками – утренний поток из соседних кварталов;
- кафе с детской комнатой – семьи на выходных;
- зал для банкета на тридцать человек – самый дорогой повод обращения;
- обед навынос рядом с работой – будни делового центра;
- самоварное чаепитие для группы – автобусные экскурсии.
Каждой строке нужен собственный адрес на сайте. Одна страница «О нас» их все не закроет.
Гость выходного дня ищет маршрут, а не вывеску
Приезжий не знает названий и формулирует иначе: где поесть рядом с музеем, куда зайти после экскурсии, что привезти из гастрономических сувениров. Отсутствие хотя бы одной страницы под такой сценарий означает, что весь туристический поток достаётся агрегаторам и подборкам в СМИ. Страница с пешим маршрутом от главных точек притяжения, временем работы в праздничные дни и понятной парковкой окупается за один сезон.
Карточка на картах, забытая со дня открытия
Половина обращений в общепит начинается не с сайта, а с карт и справочника. Неверные часы работы в карточке дают эффект хуже, чем полное её отсутствие: гость приезжает к закрытым дверям и оставляет отзыв на одну звезду. Раз в квартал стоит проверять хотя бы четыре вещи:
- категории заведения – их обычно подходит три, а выбрана одна;
- часы работы, включая праздничные дни и сокращённые смены;
- свежие фотографии зала, подачи и входа с улицы;
- ссылку на действующее меню и рабочий номер телефона.
Банкетный зал, упомянутый одной строкой
Свадьбы, поминальные обеды, корпоративы и выпускные дают заведению самый крупный чек, а описаны обычно фразой «проводим банкеты». Гость же хочет знать вместимость, стоимость за персону, можно ли со своим тортом, есть ли отдельный вход и как выглядит зал без гостей. Слабая банкетная страница – это не упущенная позиция в выдаче, а прямой убыток по самой доходной услуге.
Отзывы, на которые никто не отвечает
Молчание в ответ на критику читается как согласие с ней. Ответы владельца влияют и на решение человека, и на то, как заведение выглядит в подборках. Разбирать стоит все отзывы подряд, а не только звёздные: спокойный ответ на жалобу о долгой подаче убеждает сильнее десяти восторженных реплик.
С чего начать разбор своего случая
Проверьте по этому перечню собственный сайт – обычно совпадает три пункта из шести. Что именно тормозит и что чинится первым, показывает SEO-аудит сайта, а примеры выполненных работ собраны в портфолио. Регулярное продвижение начинается от 19 000 рублей в месяц, и смету мы фиксируем до старта, а не по ходу работ. Расскажите про своё заведение по телефону +7 (901) 417-22-12 – разберём ошибки предметно и назовём порядок действий.
